all mail address your message write your comment show all comments
Doubravník

městys Doubravník


Oficiální stránky

Doubravník
  Dnes je: 05.02. 2025 | Poslední články | Mapa stránek | Kalendář | Facebook | Info-seznam |
 

Úřad městyse:


Další rubriky:

Bezpečný internet:
logo NÚKIB

logo e-bezpečí

Nabídka práce:
  v regionech: - Tišnov
- Bystřice nad Pernštejnem

Doporučujeme:
Integrovaný dopravní systém Jihomoravského kraje
Restaurace a penzion
Břetislava Sedláčka
Rekreační středisko - PRUDKÁ
MVDr.Barbora Bartošová
jižní Morava
ppgo
firebrno
krizport

Statistika:
TOPlist

Naposled přidané:
    včera  Současnost
- Ohlédnutí za včelař...
    včera  Současnost
- Podzim školačky po...
03/02/25 Současnost
- Na co myslí a na ...

Mobilní rozhlas:
- Osvědčení
- Vinařství Holánek
- Prodej drůbeže
- MUDr. Josef Melník
- MUDr. Pecinová

Krátké zprávy:
    včera  Školní jídelna
- Jídelní lístek od 10.02…
03/02/25 Městys Nedv...
- Pozvánka na přednášku
31/01/25 Pastorační rada
- Pozvánka na přednášku
Celý přehled   [7]

Pozemkové úpravy:
- Pozemkové úpravy

Přečtěte si:
Doubravnický zpravodaj
Doubravnický zpravodaj
obsah čísla  03/2024

Dotační program,
příspěvky:
- Obnova kultur. památek
- Podpora sportu, kultury

Možná vám uniklo:
- Pozvánka na prezentaci

Počasí:
Počasí Doubravník - Slunečno.cz

Obecní geoportál:
logo Geoportál

Kalendář městyse:
Kalendář městyse
verze pro tisk   [ zde ]

Fotogalerie:
www.rajce.net

doubravnik.rajce.net


Programování a správa:
Petr Koukal

Ohlédnutí za včelařským rokem 2024

04.02.2025

Letošní rok byl pro včelaře plný zkoušek a mnohých překvapení. Po mírné zimě a velice teplém únoru, přišlo brzy jaro. Vše rozkvétalo o tři týdny dříve než jiné roky. Po velice teplých dnech následovalo ochlazení s mínusovými teplotami. Včelaři tomuto museli přizpůsobit vedení včelstev a ne vše se dalo dělat podle dříve osvědčených postupů.

Po několika letech jsme se letos dočkali pěkné medovicové snůšky lesního medu, ale ta byla na většině stanovištích poznamenána velkým výskytem rychle krystalizujícího takzvaného "cementového" medu, který našim včelařům dělal problémy při vytáčení, protože zůstával v medných rámcích a nešel vytočit. Co do množství medu by se dala letošní sezóna charakterizovat jako nadprůměrná.


Včelařský zájezd

Letošní rok byl také výjimečný tím, že spolek doubravnických včelařů uspořádal pro své členy včelařský zájezd. Bylo to za podpory Jihomoravského kraje, kterému bychom i tímto chtěli poděkovat. Žádost o příspěvek na kraj podal náš člen František Lukášek z Drahonína, který vymyslel a domluvil hlavní část - a to včelařskou exkurzi u chovatele matek pana Josefa Novotného v Nikolčicích. Se samotnou organizací zájezdu nám pak velice pomohla paní Jaroslava Kozárová. Oběma patří velké díky za jejich čas, který tomuto oba nezištně věnovali.

Kromě stěžejní části, která se týkala chovu včelích matek, byla součástí našeho zájezdu také návštěva výrobce čajů a koření Sonnentor v Čejkovicích, návštěva nově otevřené kaple v Nesvačilce a krátké zastavení u pana Trčky v Kosticích v jeho rodinném vinařství.



Sonnentor, pohled na včelařské arboretum před výrobnou čajů.
Foto: Anežka Bednářová



Recept na voňavé skořicové sušenky

(převzato z Magdalenčiny medové kuchařky, kterou je možno zakoupit na adrese: www.beedol.cz/eshop/magdalencina-medova-kucharka/ )

Poznámka autorky:
Recept z dětské knížky má své kouzlo právě ve snadnosti přípravy. Zvládnou ho i děti. V původním britském znění se místo medu dával sirup, po zkušenostech se ale ukázalo, že med je nesrovnatelně lepší, a to jak v chuti, tak v konzistenci těsta a snadnosti vyvalování. Cukr je dobré používat krystalový. Zrníčka se nerozpustí v těstě zcela a v sušenkách pak tvoří typickou složku, která je tak příznačná pro tento druh cukroví.


Na sušenky budeme potřebovat:

150 g másla
100 g medu
1 kávovou lžičku prášku do pečiva
2 vejce
550 g hladké mouky
200 g cukru krupice nebo krystal
1/2 lžičky skořice


Prosejeme mouku se skořicí a kypřícím práškem do mísy a promícháme cukrem. Přidáme máslo rozkrájené na kostičky. Mouku s máslem mneme mezi prsty tak dlouho, až bude směs vypadat jako drobenka. Do zvláštní nádoby rozklepneme vajíčka a rozšleháme je vidličkou. Přidáme med a rozmícháme spolu s vejci. Do těsta uděláme jamku a vlijeme vaječnou směs. Všechno řádně propracujeme, až nám vznikne hladký bochánek těsta. Vložíme do mikrotenového sáčku a necháme odpočinout v ledničce. (Výborné jsou sušenky, pokud těsto odpočívá přes noc.)

Moukou poprášíme vál a rozválíme plát silný asi půl centimetru. Tvořítky vykrajujeme různé tvary, dbáme na podobnou velikost, aby se při pečení pekly všechny rovnoměrně a stejně dlouho. Můžeme dozdobit mandlemi, oříšky, čokoládou apod. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Po vytažení z trouby přeneseme špachtličkou sušenky na drátěnou spirálu. Sušenky vychladnou a ztvrdnou.

Všem přejeme dobrou chuť a pěkné zážitky při společném pečení.



 






Celý článek | přečteno 16 x   ohlasů 0 Přidat názor Verze pro tisk Sdílet na Fb

Tyto stránky byly vytvořeny prostřednictvím redakčního systému napsaného v PHP jazyce
a nepoužívají soubory cookies k ukládání uživatelských dat.
validní HTML 4.01 validní CSS 2.1 validní RSS 0.91 ochrana proti s.p.a.m.u
optimalizováno pro prohlížeče SeaMonkey , Firefox , Opera a Yandex
data jsou komprimována metodou (gzip)
prohlášení o přístupnosti webu
© 2004 - 2025